Minulla ei ole ollut tapana lisäillä ruokaohjeita tänne blogiini, mutta näistä broilerilihapullista tuli niin hyviä, että ohje on saatava muistiin.
Broilerilihapullat (noin 50 kpl)
800g broilerin jauhelihaa
2 dl korppujauhoja
1 prk kermaviiliä
2 dl vettä
3-4 valkosipulinkynttä
1 tl currya
1 tl aromisuolaa
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria
2 dl emmental juustoraastetta
2 munaa
Kaada korppujauhot ja mausteet kulhoon. Lisää kermaviili ja vesi ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon pieneksi silputut valkosipulinkynnet ja juustoraaste. Lopuksi lisää mukaan jauheliha ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikinasta lihapullia ja paista uunissa leivinpaperilla peitetyllä pellillä 200 asteessa noin 30 minuuttia. Itse käänsin lihapullat noin 20 minuutin jälkeen.
Voit vaihtoehtoisesti tehdä myös pihvejä tai esim. kepakoita. Nämä voi myös paistaa pannulla.
M xx
Kiitos reseptistä, itselle broilerijauheliha on uusi tuttavuus. Lähdin netistä reseptiä etsimään, useampaa katsoin, tähän miellyin, kaikki tykötarpeet löytyi , paitsi juustona käytin valion luostaria jota kaapista löytyi. hyvää tuli.
VastaaPoistaNam, näistä tuli hyviä! Kiitos reseptistä! :)
VastaaPoistaTein tätä äsken, mutta niistä tuli mauttomia eikä lapsetkaan tykänneet. Mitähän maustetta vielä lisäisi, että olisivat maukkaampia?
VastaaPoistaKiitos kommenteista!
VastaaPoistaHarmi, että jäivät mauttomiksi! Mistähän johtui kun meillä on kovasti tykättyjä ja aika mausteista ruokaa yleensä syödään.
Jos lisäisi esim. valkosipulin ja pippurin määrää tai kokeilisi vaikka mustapippurilla? Tai vielä voimakkaamman makuista juustoa ehkäpä?
Omnom, jätin juuston kokonaan pois ja laitoin sipulikeittoaineksia, tulipas hyvää. :)
VastaaPoistaHyviä oli. Kiitos reseptistä! Meidän muksu tykkäsi ainakin.
VastaaPoista