Kakkuja Tuomaksen ylioppilasjuhliin / Graduation cakes for Tuomas

Tällaisia kakkuja lähti eilisiin ylioppilasjuhliin :)

In English: These are the cakes I made for yesterdays Graduation party.

Valkosuklaa-daim täytteinen 7 munan kakku / 24 cm sponge cake filled with white chocolate-daim mousse

Mansikkamousse-täytteinen 7 munan kakku / 24 cm sponge cake filled with strawberry mousse

35 hengen lihavoileipäkakku / Meat sandwich cake to serve 35 people

35 hengen lohivoileipäkakku / Salmon sandwich cake to serve 35 people

Onnea vielä täältäkin, oli todella kiva kuulla, että olivat maistuneet hyvältä!

M xx

Jessen koriste / Decoration for Jesse

Naapurin poika valmistuu lauantaina hitsaajaksi ja koska minä en kakkua ehdi tekemään, niin sovittiin Jessen äitin kanssa, että tekaisen koristeen kakun päälle. Pikkasen piti miettiä miten koristeen toteutan ja tällaiseen päädyin :)
Koko koriste on karkkimassaa. Laatta on maalattu syötävillä jauhemaisilla hopea- ja pronssiväreillä, joita sekoitin tilkkaan vettä. Kasvosuojassa hieman sinertävää hilettä, samoin kuin hitsauskoneen suuttimessakin. 

In English: Our neighbours son Jesse is graduating as a welder on Saturday and I made this decoration to go on his cake. The whole decoration is made of fondant.

Hurjasti onnea Jesselle myös tätä kautta!

M xx

Kiiran ristiäiskakku / Christening Cake for Kiira

Ystäväni pieni prinsessa sai kauniin nimensä tänään vietetyissä ristiäisissä. Toiveena kakkuun oli hempeää ja yksinkertaista, mansikkaisella täytteellä. Kakku on tehty 8 munan vaaleaan pohjaan ja täytteenä siis mansikkamoussea. Reunat ja pursotukset vispin ja maitorahkan sekoitusta, kakun päällä karkkimassalevy ja koristeet myös karkkimassaa. Tossuihin maalasin pieniä ruusuja geeliväreillä.

In English: My friends daughter had her Christening today and I was very happy to be asked to make the cake for the party. The cake is filled with strawberry mousse. I made the shoes of fondant and hand painted them with gel colours.

Onnea vielä tätäkin kautta koko perheelle! <3

M xx

Kamerakakku valokuva-albumilla / Camera Cake with a photo album

Ystäväni pyysi tekemään miehensä yllätyssynttäreille kakun ja koska hän pitää valokuvauksesta, päädyimme kamerakakkuun. Kamerakakussa ei syötävää riittäisi kovinkaan monelle, niin ideoimme kerroskakun, jossa kameran alla olisi valokuva-albumi.
Tein suorakulmaisen 8 munan kakkupohjan, täytin vadelmamoussella ja kiwillä (ihana yhdistelmä muuten!), leikkaisin päädystä noin 10 cm palan, josta muokkasin kameran osat.
Tiivisteenä jälleen kerran Italian meringue buttercream ja päällinen karkkimassaa. Logot ym. maalattu valkoisen jauhevärin ja veden sekoituksella. 

In English: A friend of mine organized a surprise birthday party for her husband and asked me to make a cake for him. Because he loves photography we decided on a camera cake and to have more cake made a photo book cake under the camera. The cakes are filled with raspberry mousse and chopped kiwi fruit. Covered with IMBC and fondant.

Happy Birthday Kassu!

M xx

Äitienpäiväkakku ja testausta

Kuvassa meidän tämänvuotinen äitienpäiväkakku eli epäonnistuneen hyydykekakun tilalle pikaisesti leipastu Brita-kakku =)
Samalla testailen puhelimella postaamista tänne blogiin, toivottavasti onnistuu :D

Emman rantakakku & ananas kuppikakut / Emma's Beach Cake & Pineapple Cupcakes

Hyvän ystäväni tytär vietti synttäreitään kaveriporukalla ja toiveena oli kakkua ranta-aiheella. Kakku on kasattu 7 munan pohjaan, täytetty mansikkamoussella ja päällä on vispiä. "Hiekka" on keksimurua ja koristeet karkkimassaa.
Viime kerralla meillä käydessään olin juuri leiponut ananas kuppikakkuja, joiden ohjeen löysin täältä. Aivan ihania, täysin rasvattomia kuppikakkuja! Päälle tein kuumamarenkikuorrutusta.

In English: Daughter of one of my good friends celebrated her birthday and wished for a beach themed cake. The cake is filled with always so yummy strawberry mousse. 
Last time she came by I had made these Pineapple cupcakes and she loved them & wanted some for her party too. I made a dozen for her with Italian Meringue frosting.

M xx

Vauvakeksejä / Decorated Baby Cookies

Ystäväpariskuntamme pieni poika syntyi jokin aika sitten ja kun ukki oli tulossa vauvaa tapaamaan ensi kertaa, sain minä tehdä ihania vauvakeksejä kahvipöytään. <3

Leivoin keksit jälleen kerran Mansikkamäen tällä ohjeella ja kaikki koristelu on pikeeriä.

In English: Our friends had their baby boy couple of weeks ago and when the new grandfather was coming to see him for the first time I was pleased to make some cute decorated baby cookies for them. <3 

M xx