Danielin rippijuhlatarjoiluja

Kakussa tavallinen vaalea pohja, täytteenä lemon curd ja mansikkamousse (laktoositon, noin 25 hengelle. Lihavoileipäkakku myös noin 25 hengelle, laktoositon.
Suklaiset Cake popsit gluteenittomia :) Mukaan lähti myös satsi turkinpippurimarenkeja.

Onnea vielä tätäkin kautta Danielille!

M

Cake popseja, GL & maidoton

Markuksen synttäriherkut / Sweets for Markus

Pikkuherra Markus täytti tänään jo 1 vuotta! Viime vuonna tein tämän kakun hänen ensimmäiseen juhlaansa.

Tämä kaksikerroksinen kakku pitää sisällään läpimitoiltaan 22cm ja 18cm mehevät suklaakakut ja täytteenä on Pätkismoussea. Tiivisteenä sveitsiläistä marenkikreemiä ja päällinen + koristeet Satin Icea. Idea koristeisiin ja väreihin tuli vanhemmilta ja minä yritin toteuttaa mahdollisimman hyvin =)
Kakun mukaan lähti 30 kpl koristeltuja keksejäja sama määrä cake popseja. Keksit päällystetty pikeerillä ja maalattu geeliväreillä. Kuvia löytyy alempaa!

In English: Little man Markus turned 1 already! Last year I made this cake for his Christening. Today's two tier cake was made of 22cm and 18cm moist chocolate cakes filled with Pätkis (Finnish mint chocolate bar) mousse. The cake is covered with SMBC and Satin Ice. The crown and number one were also made of Satin Ice and when dry painted with edible golden paint. I also made 30 decorated sugar cookies and same amount of cake pops. 

Onnea vielä tätäkin kautta!

M xx

Bountypallerot

Olen vannoutunut kookoksen fani ja kun tämä ohje tuli vastaan tiesin, että näitä on kokeiltava ja pian! Lempisuklaani on ehdottomasti Bounty ja näistä tulikin todella saman makuisia.
Ohjeen löysin täältä

Bountypallerot

50g voita
½ dl siirappia
½ dl tomusokeria
2 dl kermaa
1 pss kookoshiutaleita (200g)
200g maitosuklaata
nonparelleja tms. koristeluun

Sekoita kattilassa voi, siirappi, tomusokeri ja kerma. Anna kiehua hiljalleen 5-8 minuuttia kunnes seos paksuuntuu. Lisää joukkoon kookoshiutaleet ja anna seoksen jäähtyä.
Pyöritä taikinasta pieniä palloja ja laita ne leivinpaperille. Jäähdytä palleroita kylmässä vähintään tunti.
Sulata suklaa ja dippaa pallerot sinne. Laita kuorrutetut pallerot takaisin leivinpaperin päälle ja koristele halutessasi nonparelleilla tms. Anna jähmettyä kylmässä.
Säilytä kylmässä.


Voi että on hyviä! Nam!


M xx

Cake Pops

Olin ihan unohtanut lisätä nämäkin tänne!
Cake Popsit olivat myös tarjolla siskonpoikani synttäreillä ja pitävät sisällään yhden kääretortunpohjan ja noin 100g appelsiinituorejuustoa kuorrutettuna maitosuklaalla ja koristeltuna nonparelleilla (Kiitos Janita!)
Hyviä olivat! ;D

M xx